Ravintolat & Kahvilat
Kemijärveläiset herkut valmistetaan perinteitä noudattaen paikallisista, puhtaista raaka-aineista. 1600-luvulla kuivattu hauki oli Kemijärven tärkein kauppatavara. Yhä edelleen Kemijärveä pidetään Suomen parhaana haukivetenä. Toki muutakin kalaa Kemijärvestä saadaan, muun muassa muikkua, ahventa ja järvitaimenta. Kemijärvessä elää myös maailman pohjoisin luontainen kuhakanta. Tuore kala ja muut luonnon antimet sekä muu lähiruoka ovat paikallisen keittiön parasta antia.